☆☆2024年7月1日(月)～8月31日(土)期間限定☆☆
ご宿泊とお食事がセットになったご宿泊プランで、美味しいホテルステイをお愉しみください
【19F 鉄板焼 備彩】
7･8月限定ディナー 『日本三大和牛 「神戸ビーフ」 ～肉の芸術品～ 』
神戸ビーフのディナーコースが含まれたご宿泊プランです。
シェフのパフォーマンスと共にお楽しみください。
・神戸ビーフは兵庫県内で生産される優れた但馬牛をもと牛として、熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です
・筋繊維が細かく、こまやかな「サシ」が入った最高級の「霜降り肉」です。また、筋肉のもつ味と脂肪の香りが微妙にとけあい特有のまろやかさをかもしだします。
■提供店舗
19F 鉄板焼「備彩」
※17:30に御食事開始のお席をご用意致します。
その他のお時間をご希望のお客様は別途ホテルまでお知らせ下さい。
※宿泊プランには添寝利用のお子様分のご夕食は含まれておりません。プランご予約後に別途お申し付けください。
■メニュー
・月替わりの前菜
（7月）鴨のロースト 翡翠那須を添えて
（8月）美星 三元 豚珍甘 肩ロース肉のキャラメリーゼ
・魚料理
ムール貝のマリニエール（漁師風）クリーム入り
・メイン
神戸ビーフロース100ｇの鉄板焼、焼野菜
・御飯 赤だし 香の物
・本日のお勧め氷菓
・コーヒー又は紅茶
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【19F フランス料理 プリドール】
7･8月限定ディナー 『巴里祭』 ～ベルサイユ宮殿での晩餐会をイメージして～
【伝統と継承】
ベルサイユ宮殿の晩餐会を現代風に再現しました。
プリドールシェフ中西がフランス料理の核となる「ソース」「フォン」を繊細かつ丁寧に仕込み、食材の素材を最大限に生かしたクラシックなコース料理です。
ヌーベルキュイジーヌの礎を築いたフランス宮廷料理に現代の感性をフロレゾン（開花）させた一皿をお楽しみください。
■提供店舗
19F フランス料理「プリドール」
■営業時間
17：30-22：00（LO.19：30）
※ご予約時に御食事開始のお時間をご指定ください。
■ドレスコード：スマートカジュアル
ジャケットの着用をお勧めいたします。
男性のお客様のTシャツ、ハーフパンツ、トレーナー等の軽装はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。
■その他
中学生未満のお子様のご利用はご遠慮申し上げます。
【MENU】
・本日のお愉しみ
・ワイン スープ スパイス風味
・冷製 ラパン ラヴィゴットソース ポワロー 胡桃
・グルヌイユ ブルギニニョン
・ポワッソン・ジュール 古典料理から再現したソースで
・仔羊 レンズ豆 軽い煮込み
・中世風サラダ
・アーヴァンデセール
・中世の貴族に愛されたデザートの盛り合わせ
・ミニャルディーズ
・コーヒー 又は 紅茶
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【2F 日本料理 吉備膳】
7･8月限定ディナー 『涼会席』
黒毛和牛の冷しゃぶしゃぶ、残暑を乗り切りる冷椀、夏野菜の合肴とにぎり寿司８貫をつけた、料理長おすすめの涼会席です。
■提供店舗
2F日本料理「吉備膳」
※17:30に御食事開始のお席をご用意致します。
その他のお時間をご希望のお客様は別途ホテルまでお知らせ下さい。
※宿泊プランには添寝利用のお子様分のご夕食は含まれておりません。プランご予約後に別途お申し付けください。
■メニュー
・先付
玉蜀黍胡麻豆腐、鱒いくら醤油漬け、琥珀ジュレ、
山葵 又は キャビアロリ、ディル
・御椀
とろろ芋すり流し、蓴菜、ちぎり麩、振り柚子
・合肴
若唐黍、蓮根、茄子、獅子唐、南京、
白玉、檸檬、抹茶塩、天出汁
・御鍋
黒毛和牛冷しゃぶ、水菜、黄韮、糸瓜、
昆布だしシャーベット、赤玉、葱、ポン酢、胡麻豆乳たれ
・御寿司
瀬戸内産真鯛、トロ鮪、車海老、飯借り、紋甲烏賊、
大葉、鰆焼霜、黄韮押し寿司、梅肉、穴子箱寿司、
有馬山椒、生姜、葱、がり、木の芽、本山葵
・赤出汁
干し芋茎、若芽、葱、粉山椒、
・水菓子
水わらび餅、ピオーネ
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【19F ダイニング＆バー アプローズ】
『2024巴里祭』アフタヌーンティーセット
～マリー・アントワネットが愛したスイーツをイメージして～
19F ダイニング＆バー【アプローズ】では、フランス王妃マリー・アントワネットの世界観を現代風にアレンジしたアフタヌーンティーセットをご用意。
ベルサイユ宮殿の庭園でパティシエこだわりのスイーツと紅茶で優雅なひとときをお楽しみください。
■提供店舗
19Fダイニング＆バー「アプローズ」
■提供時間
14:00～17:00（最終入店16:00）
※ご予約時にご利用開始時間をご指定ください
※チェックイン開始（15:00）以前からご利用いただけます。
ホテルご到着の際にフロントへお立ち寄りください。
■メニュー
ベーコンとオニオンのプティキッシュ
ライ麦ブレッドとハモンセラーノのサンドイッチ
クリームチーズとくるみのタルティーヌ
スモークサーモンとハーブのブーケ
白桃とラズベリーのスムージー
葡萄とローズ香るジュレのヴェリーヌ
マリーアントワネットが愛した ～クグロフ～
とろけるショコラ ～フォンダンショコラ～
プティ・トリアノンの庭で優雅に食した～赤い焼きメレンゲ～
オーストリアの伝統的なお菓子～キプフェル～
ピスタチオと彩りフルーツの～パリブレスト～
フランスのボルドーの伝統菓子～カヌレ～
デイジーで着飾った～マンゴームース～
苺とココナッツの～マカロン・パリジャン～
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【19F ダイニング＆バー アプローズ】
『2024巴里祭』フレンチ居酒屋ビストロフェア オーダーブッフェ
タブレット端末からご注文いただき、出来立てのお料理をお届けするオーダーブッフェスタイルです。
19階からの夜景とともに心ゆくまで、皆様で楽しめるシェフ自慢のビストロ料理を、ゆったりお楽しみください。
■提供店舗
19Fダイニング＆バー「アプローズ」
■お食事開始時間（90分制）
7月1日～7月19日まで ： 17：30 or 18：30
7月20日～8月31日まで ： 17：00 or 19：00 （※8月10日～18日を除く）
※ご利用日によりお食事の開始時間が異なります。
ご都合にあわせてご予約時にお選びください。
お盆期間（8月10日～18日）は宿泊プランの対象外となります。
※宿泊プランには添寝利用のお子様分のご夕食は含まれておりません。プランご予約後に別途お申し付けください。
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【1F ロビーラウンジ ルミエール】
～白桃の誘惑～ 白桃パフェ付
1Fロビーラウンジ 「ルミエール」では岡山県産白桃をふんだんに盛り込んだ旬のパフェをご用意。
紅茶のアイスクリームやパイナップルとオレンジのジュレで食べ進めても飽きのこないように工夫し、白桃のコンポートやソースで最後まで白桃を楽しめるように仕立てました。この機会に是非ご賞味ください。
■セットメニュー
・白桃パフェ
・ソフトドリンク
■提供店舗
1Fロビーラウンジ「ルミエール」
■提供時間
13:00 ～ 18：00
※ご予約時にご利用開始時間をご指定ください
※チェックイン開始（15:00）以前からご利用いただけます。
ホテルご到着の際にフロントへお立ち寄りください。
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※入荷状況により、メニュー内容や食材の産地が変更になる場合がございます。ご了承ください。
※写真はすべてイメージです。
チェックイン 15:00 / チェックアウト 12:00
全室Wi-Fi完備
公式サイト予約はベストレート！
