■19F ダイニング＆バー アプローズ
≡ ストロベリーブッフェ ≡
■19F フランス料理 プリドール
≡ ホタテ貝とアスパラガスのソテー ≡
～シェフこだわりの一皿～
ホタテ貝とアスパラガスのソテー
素材本来の味わいを活かしたアスパラガスをキャンバスに、
ビーツとオランデーズのソースで春を描いた前菜。
本メニューは、プリドールのランチ・ディナーコース「ディネ」にてお楽しみいただけます。
【販売期間】
3月1日（日）～4月26日（日）
※定休日：月～木曜日
【料金】
ディネ Diner ￥16,000
（JRHM・WESTER会員価格 ￥14,400）
ディネ Diner ￥20,000
（JRHM・WESTER会員価格 ￥18,000）
■19F 鉄板焼 備彩
≡ お勧めコース「山形銘牛 米沢牛の食べ比べ」 ≡
米沢牛 ― 年間3,000頭の希少な和牛 ―
年間の生産頭数は約3,000頭。
希少性の高い米沢牛は、百年余年にわたり日本国内で高い評価を受け続けてきました。
美味しさの秘訣は脂質
生後32ヵ月以上の長期肥育により生まれる、きめ細かな霜降りが特徴です。
口の中でとろけるような脂の質感と、低温で溶け出す上品な脂質が、米沢牛の美味しさと言えます。
【販売期間】
3月1日（日）～4月30日（木）
【料金】
米沢牛ランチ ￥14,000
（JRHM・WESTER会員価格：￥12,600）
米沢牛ディナー ￥18,000
（JRHM・WESTER会員価格：￥16,200）
■2F 日本料理 吉備膳
≡ IBUKI～息吹 寿司御膳～ ≡
彩り豊かな握り寿司七種盛りに、讃岐うどんまたは茶碗蒸しを添えた寿司御膳。
天婦羅や岡山県産なぎビーフの陶板焼を追加すれば、より華やかなひとときに。
お好みに合わせた一膳を、ごゆっくりとお楽しみください。
【販売期間】
3月1日（日）～4月30日（木）
【料金】
￥6,000（JRHM・WESTER会員価格 ￥5,400）
≡ SETOKA～瀬戸華 天婦羅付～ ≡
色とりどりの料理を小鉢にあしらえ、格子の木箱に、目にも華やかに仕立てました。
【販売期間】
3月1日（日）～4月30日（木）
【料金】
￥6,000（JRHM・WESTER会員価格：5,400円）
■1F ロビーラウンジ ルミエール
≡ 岡山県産苺パフェ ～そよ風に吹かれて～ ≡
ふんわりとスカートを広げたような求肥が印象的な苺のパフェ。
苺の甘酸っぱさに加え、思わず写真に収めたくなる可愛らしさも魅力のひとつです。
【販売期間】
3月1日（日）～5月6日（水）
【料金】
単品 ￥3,200（JRHM・WESTER会員価格 ￥2,880）
ドリンクセット ￥3,800（JRHM・WESTER会員価格 ￥3,420）
■19F メインバー リーダーズ
≡ 桜マティーニ ≡
マティーニに桜のジャパニーズクラフトリキュールを合わせたカクテル。
桜の花びらが静かに浮かび、夜桜を思わせる見た目にも美しい一杯。
【販売期間】
3月1日（日）～4月30日（木）
【料金】
￥1,800（JRHM・WESTER会員価格 ￥1,620）
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※表示金額にはサービス料・税金が含まれております。
※写真はイメージです。
※メニュー内容や食材の産地等は入荷状況により変更になる場合がございます。
