■19F ダイニング＆バー アプローズ
≡ ストロベリーブッフェ ≡
≡ ストロベリーアフタヌーンティー ”Rouge” et ”Rouge” ≡
■2F 日本料理 吉備膳
≡【ランチ・ディナー】コチめし ≡
吉備膳流にアレンジをしたレシピは、北海道産昆布、鰹、椎茸、こちの骨を入れて煮たて醤油などで味をつけた「かけ汁」と、ほぐした「こちの身」と百合根、大根、人参、椎茸、芹を添え、香り高い削り柚子をあしらえました。
温かな白飯にかけると出汁の香りとこちの旨みが広がり、滋味深い一椀としてお楽しみください。
【販売期間】
1月9日（金）～2月28日（土）
【料金】
￥1,800（JRHM・WESTER会員価格 ￥1,620円)
■19F フランス料理 プリドール
≡【ランチ】デジュネ Déjeuner ≡
まろやかで上品なセロリラブのクリームが高知県産のお魚の旨みを包み込みます。
シェフ以西が長年の経験から磨き上げた技法で、素材の魅力を最大限に引き出します。
フランス宮廷料理の精神に、現代の感性を開花させた一皿との出会いをお楽しみください。
【販売期間】
1月9日（金）～2月28日（土）
※定休日：月～木曜日
※但し2/23（月祝）は営業いたします。
【料金】
￥7,500（JRHM・WESTER会員価格 ￥6,750)
■19F 鉄板焼 備彩
≡ 和王ランチ ≡
きめ細やかに入ったサシが生み出す、とろけるような肉質と芳醇な味わい。
くまもと黒毛和牛「和王」を、心ゆくまでご堪能ください。
【販売期間】
1月5日（月）～2月28日（土）
【料金】
￥14,000（JRHM・WESTER会員価格 ￥12,600）
■1F ロビーラウンジ ルミエール
≡ 苺とショコラのパフェ ≡
グリオットチェリーのコンポートやココアのスポンジ生地、キルシュ香るクリームに、岡山県産苺を合わせたパフェをぜひご堪能ください。
【販売期間】
1月7日（水）～2月28日（土）
【料金】
単品 ￥3,300（JRHM・WESTER会員価格 ￥2,970）
ドリンクセット ￥3,900（JRHM・WESTER会員価格 ￥3,510）
■19F メインバー リーダーズ
≡ 赤い宝石～苺XOアレキサンダー～ ≡
苺の甘みとブランデーの深い香りが溶け合うオリジナルカクテル
XOブランデーを使用することで、奥行きのある味わいと大人の贅沢感を演出いたしました。
【販売期間】
12月26日（金）～2月28日（土）
【料金】
￥2,500（JRHM・WESTER会員価格 ￥2,250）
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※写真はイメージです。
※メニュー内容や食材の産地等は入荷状況により変更になる場合がございます。
