ハーブでマリネした仔羊をやわらかくローストし、

肉の旨みを引き出すジュのソースで仕上げた一皿は、

シェフの確かな技と感性を物語ります。

フランス宮廷料理の精神に、
現代の感性を開花させた一皿との出会いをお楽しみください。 

【販売期間】

7月4日（金）～8月31日（日）

※定休日：毎週月～木曜日

※但し7/21（月祝）、8/11（月祝）、8/13（水）、8/14（木）は営業

岡山県産「清麻呂牛」ロース肉の鉄板焼と

3種のオードヴルを味わえるランチコース

味覚を彩る3種のオードヴルとともに楽しめる、

贅沢なランチコースです。

【販売期間】
7月1日（火）～8月31日（日）（土・日・祝を除く）

シュラスコとはブラジル風BBQスタイルのことで牛肉の様々な部位（イチボ、カイノミ、サガリ、ウチモモ、フィレサイドなど）またポーク、チキン、ソーセージを塩をはじめハーブやガーリックスパイスなど風味をつけローストして焼き上げました。塊のまま串刺しにしたお肉などをテーブルまでお持ちし、シェフがお客様の目の前で切り分けいたします。

いろいろなテイストで、そしてアプローズオリジナルソースでお好きなだけお召し上がりいただけます。夏らしいパイナップルのローストもお口休めにぜひご賞味ください。

【販売期間】

7月1日（火）～8月31日（日）
※土日祝限定
※8月9日（土）～ 8月17日（日）は除きます。

洋食の食材や技法も取り入れた会席料理を

お召し上がりいただけます。

【販売期間】

7月1日（火）～7月31日（木）

岡山県産の白桃を贅沢に使った人気のパフェ。

ムースやパンナコッタにも白桃を使い、
さらにライチのソルベとローズのジュレで

めくるめく味と香りを堪能できるこの季節だけのスイーツです。 

【販売期間】

7月7日（月）～白桃の入荷が可能な日まで

～白桃かき氷～

岡山県産の白桃と蒜山ジャージー牛乳のソルベをトッピングした

岡山ならではのかき氷。

最後まで飽きないよう、底にはフランボワーズソースを使用しています。

【販売期間】

7月7日（月）～ 白桃の入荷が可能な日まで

～抹茶あんみつかき氷～

ただ甘いだけではなく、

抹茶の苦味も残したシロップをかけたかき氷は、

底に寒天を使用し、宇治抹茶のアイスクリーム、

生姜のメレンゲをトッピングした

あんみつもかき氷も楽しめるスイーツです。

【販売期間】

6月1日（日）～ 9月30日（火）

～マンゴーかき氷～

マンゴーにオレンジの風味を加えた夏らしいかき氷。

ライチのシャーベットをトッピングして常に変化を楽しめる夏のひと品です。

【販売期間】
7月7日（月）～ 9月30日（火）

スイカで作るソルティドッグ。

スイカの瑞々しさが、塩のアクセントで艶やかに花ひらく。

ただの爽やかさでは終わらない、洗練された夏の一杯を。

【販売期間】
7月1日（火）～8月31日（日）