第4回JR西日本ホテルズ パティシエコンテストで優勝したデザート作品が味わえる限定ランチコース
デザートが引き立てる前菜/魚料理/肉料理もすべて受賞コースの一部。
パティシエ平の感性が導き出す、素材のつながりと香りの余韻をプリドールにてぜひご体験ください。
【アシェットデセール：山椒香るクリームチーズのムース 柑橘のグラスを添えて】
繊細に仕上げた山椒のオパリーヌと滑らかでとろける様なクリームチーズのムースが織りなすハーモニー。
爽やかな柑橘の香る口どけのよい氷菓が味わいに優雅な余白を添えます。
【ミニャルディーズ：スパイス香るキャロットケーク】
人参の自然な甘みを存分に活かし、ふわっとほどける口どけに仕上げたケーク。
甘く香るシナモンとほのかなカルダモンの清涼感がアクセントとなり、仕上げのアイシングにより全体を調和いたしました。
紅茶とともに優雅なひとときをお楽しみください。
～デジュネ Dejeuner～
￥7,500（JRHMポイント利用6,750pt)
【MENU】
●本日のお楽しみ
●菜園風サラダ
●メイン料理チョイス
・舌平目のブレゼ ソース・アルベール
・オマール海老（+3500円）
・仔鳩のロースト 美食家風
・アンチョビ・トマト・オリーブ・ブイヨンで軽く煮込んだ仔牛
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き（+4000円）
●オレンジ風味のトロペジェンヌ
●コーヒー又は紅茶
～デジュネ Dejeuner～
￥9,500（JRHMポイント利用8,550pt)
【MENU】
●本日のお楽しみ
●オマール海老とリ・ド・ヴォーのテリーヌ
●メイン料理チョイス
・舌平目のブレゼ ソース・アルベール
・オマール海老（+3500円）
・仔鳩のロースト 美食家風
・アンチョビ・トマト・オリーブ・ブイヨンで軽く煮込んだ仔牛
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き（+4000円）
●オレンジ風味のトロペジェンヌ
●ミニャルディーズ
●コーヒー又は紅茶
～デジュネ Dejeuner~
￥13,000（JRHMポイント利用11,700pt）
【MENU】
●本日のお楽しみ
●オマール海老とリ・ド・ヴォーのテリーヌ
●舌平目のブレゼ ソース・アルベール
●メイン料理チョイス
・オマール海老（+3500円）
・仔鳩のロースト 美食家風
・アンチョビ・トマト・オリーブ・ブイヨンで軽く煮込んだ仔牛にクスクスを添えて
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き（+4000円）
●山椒香るクリームチーズのムース 柑橘のグラスを添えて
●スパイス香るキャロットケーク
●コーヒー又は紅茶
| 期間 | 2025年7月4日（金）～2025年8月31日（木） |
|---|---|
| 時間 | 11：30～14：30（LO13：30） 17：30～22：00（LO19：30） |
| 定休日 | 月～木曜日 ※但し7/21（月祝）、8/11（月祝）、8/13（水）、8/14（木）は営業致します。 |
| 料金 | ￥7,500～（JRHM・WESTER会員価格￥6,750～、JRHMポイント利用6,750pt～） |
| ドレスコード | スマートカジュアルでジャケットの着用をお勧めいたします。 男性のお客様のTシャツ、ハーフパンツ、トレーナー、ジャージ、ダメージジーンズ、サンダルなどの軽装はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。 |
| その他 | ランチ、ディナーとも、中学生未満のお子様はご遠慮申し上げます。 前日18：00までのご予約制になります。 |
※表示価格には、サービス料・税金が含まれております。
※写真はイメージです。
※入荷状況によりメニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。ご了承ください。
