◆シェフこだわりの一皿
岡山県産の桃と赤足海老にハーブやスパイスが香るヴェルモットのジュレを添えたみずみずしく涼やかな味わいのオードヴルです。
ディネ Diner
￥16,000（￥14,400）
【MENU】
●始まりの一皿
●岡山県産桃 赤足海老 ヴェルモットジュレ
●瀬戸内産鱧 紅だるま 胡瓜 コリアンダー
●メイン料理チョイス
・高知・宿毛から届いた"メダイ" 茄子 サフラン
・オマール海老のロースト（￥3,500）
・国産牛（北海道産）フィレ肉 岡山・牛窓産マッシュルーム×備前味噌
・岡山県産ピーチポークと黒米 とうもろこし バルサミコ
・黒毛和牛フィレ肉のグリル（￥4,500）
●岡山のぶどう ピンクペッパー スターアニス
●宮崎マンゴー 蒜山ジャージーヨーグルト パッションフルーツ
●ミニャルディーズ
●コーヒーまたは紅茶
ディネ Diner
￥20,000（￥18,000）
【MENU】
●始まりの一皿
●岡山県産桃 赤足海老 ヴェルモットジュレ
●瀬戸内産鱧 紅だるま 胡瓜 コリアンダー
●お魚料理チョイス
・高知・宿毛から届いた"メダイ" 茄子 サフラン
・オマール海老のロースト（￥3,500）
●お肉料理チョイス
・国産牛（北海道産）フィレ肉 岡山・牛窓産マッシュルーム×備前味噌
・岡山県産ピーチポークと黒米 とうもろこし バルサミコ
・黒毛和牛フィレ肉のグリル（￥4,500）
●岡山のぶどう ピンクペッパー スターアニス
●宮崎マンゴー 蒜山ジャージーヨーグルト パッションフルーツ
●ミニャルディーズ
●コーヒーまたは紅茶
| 期間 | 2026年7月3日（金）～8月30日（日） |
|---|---|
| 時間 | 17：30～22：00（ラストオーダー19：30） |
| 定休日 | 月～木曜日 ※ただし7月20日（月曜日・祝）、8月10日（月曜日）、8月11日（火曜日・祝）、8月12日（水曜日）、8月13日（木曜日）は営業いたします。 |
| 料金 | ￥16,000～（JRホテルメンバーズ・WESTER会員価格￥14,400～） |
| ドレスコード | スマートカジュアル 男性のお客様のノースリーブシャツ及びサンダル履きでのご利用はご遠慮いただいております。 |
| その他 | ランチ、ディナーともに、中学生未満のお子様もご利用いただけます。 |
※（ ）内はJRホテルメンバーズ・WESTER会員価格です。
※JRホテルメンバーズポイントを1ポイント＝1円としてご利用いただけます。
※表示価格には税金・サービス料15％が含まれております。
※写真は全てイメージです。
※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。
