JR西日本ホテルズパティシエコンテスト 準優勝作品
『くるみとチーズのロールケーキ ～柚子の香り～』
柚子クリームを、軽いチーズの
バタークリームとくるみの生地で巻き、
全体をくるみのクロッカンで覆いました。
ロンネフェルトの
ホテルグランヴィアオリジナルティーとの
ペアリングもお愉しみください。
単品 ￥800
セット ￥1,700（JRHMﾎﾟｲﾝﾄ利用1,530pt）
ガトー ア ラ フレーズ
国産の生クリームとしっとりとしたスポンジで、
フレッシュ苺をサンドした特製のショートケーキ。
単品 ￥800
セット ￥1,700（JRHMﾎﾟｲﾝﾄ利用1,530pt）
タルト セゾン
アーモンド・バターの香り高いタルトに
季節のフルーツを盛り合わせた
見た目も楽しいケーキ。
単品 ￥1,000
セット ￥1,900（JRHMﾎﾟｲﾝﾄ利用1,710pt）
プレジール
チョコレート・コーヒー・ヘーゼルナッツ
３つの素材を合わせ、
豊かな味わいに仕上げました。
単品 ￥800
セット ￥1,700（JRHMﾎﾟｲﾝﾄ利用1,530pt）
フルーツズコット
イタリアの伝統菓子を
旬のフルーツで仕立てました。
単品（1/4ｶｯﾄ） ￥800
セット ￥1,700（JRHMﾎﾟｲﾝﾄ利用1,530pt）
ドゥーブル フロマージュ
サブレブルトンの上にベイクドチーズケーキと
マスカルポーネのクリームをのせて、
グレープフルーツのコンフィチュールで
アクセントをつけました。
単品 ￥800
セット ￥1,700（JRHMﾎﾟｲﾝﾄ利用1,530pt）
ジャージーシュークリーム
濃厚な蒜山ジャージー牛乳を使った
カスタードクリームをたっぷり詰めた
サクサクのクッキーシュークリームです。
単品 ￥500
セット ￥1,400（JRHMﾎﾟｲﾝﾄ利用1,260pt）
モンブラン・ア・マ・ファソン
AOP認定のフランス産マロンクリームと
国産の栗のペーストを使用した
パティシエこだわりのモンブランです。
単品 ￥800
セット ￥1,700（JRHMﾎﾟｲﾝﾄ利用1,530pt）
シフォンケーキ
口どけのよい生クリームと
スポンジのふわふわとした食感を
お楽しみください。
単品 ￥800
セット ￥1,700（JRHMﾎﾟｲﾝﾄ利用1,530pt）
※セットにはお飲み物（コーヒー又は紅茶）が付きます。
※入荷状況により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
※表示金額には、サービス料・税金が含まれております。
