日本料理 吉備膳 Japanese Cuisine Kibizen

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5月ランチメニュー
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美味しいものを少しずついただく贅沢


SETOKA~瀬戸華 天婦羅付~ 


¥6,000¥5,400) 


色とりどりの料理を小鉢にあしらえ、格子の木箱に、目にも華やかに仕立てました。


 


【料理内容】


先 付/抹茶胡麻豆腐
箱(九升)/


豆乳寄せ 生雲丹 切干し大根


間八 


鶏つみれ 筍


瀬戸内産真鯛紫蘇焼 出汁巻玉子


海老サラダ 白身魚南蛮漬け
天婦羅/海老天婦羅


御食事/梅ちりめん御飯  赤出汁 香の物 


水菓子


 


※プラス料金で備前黒毛和牛すき焼き仕立てや、天婦羅と陶板焼きセットもございます。

◆瀬戸華【平日限定】/¥4,900(¥4,410)※先付なし

 

◆瀬戸華+備前黒毛和牛すき焼き仕立て/¥7,900(¥7,110) 

         

◆瀬戸華天婦羅付き/ ¥6,000(¥5,400)

+備前黒毛和牛すき焼き仕立て・・・¥9,000(¥8,100) 

           

◆瀬戸華+岡山県産なぎビーフ陶板焼付き/¥8,000(¥7,200)

+備前黒毛和牛すき焼き仕立て・・・¥11,000(¥9,900) 

          

◆瀬戸華+天麩羅+岡山県産なぎビーフ陶板焼付き/¥9,000(¥8,100)

+備前黒毛和牛すき焼き仕立て・・・・¥12,000(¥10,800) 


料理長おすすめ会席 瑞花 

¥13,000¥11,700)

岡山県産黄韮の胡麻豆乳寄せ、瀬戸内産真鯛笹巻寿司や岡山県産なぎビーフ鶏卵仕立てなど、岡山や瀬戸内の豊かな風土に育まれた食材を取り入れた「瑞花」をご用意いたしました。初夏の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

 

 【料理内容】 

御箸付/本日の御出汁 

先 付/岡山県産黄韮の胡麻豆乳寄せ

御 椀/合鴨塩焼潮仕立て

御造り/本日の御造り三種

お凌ぎ/瀬戸内産真鯛笹巻寿司

焼物八寸/焼物八寸盛り合わせ

合 肴/岡山県産なぎビーフ鶏卵仕立て

揚 物/稚鮎とお野菜の天婦羅

御食事/梅ちりめん御飯 赤出汁 添物

水菓子

 

料理長おすすめ会席 花芽 

¥11,000¥9,900) 

初夏の味わいを軽やかにお楽しみいただける会席料理です。

 

【料理内容】 

御箸付/本日の御出汁

先 付/岡山県産黄韮の胡麻豆乳寄せ

御 椀/合鴨塩焼潮仕立て

御造り/本日の御造り二種 

お凌ぎ/瀬戸内産真鯛笹巻寿司

焼物八寸/焼物八寸盛り合わせ

揚 物/稚鮎とお野菜の天婦羅

御食事/梅ちりめん御飯 赤出汁 添物

水菓子 


期間 2026年5月1日(金)~5月31日(日)
時間 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
※土・日・祝日の個室のご利用は二部制とさせていただきます。[11:00~13:00/13:30~15:30]

※( )内はJRホテルメンバーズ・WESTER会員価格です。

※JRホテルメンバーズポイントを1ポイント=1円としてご利用いただけます。

※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。

※写真は全てイメージです。

※表示価格には税金・サービス料15%が含まれております。

※当店の御出汁には鯖節を使用しております。アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせください。

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