一年の結びと始まりを晴れやかに寿ぐ日本料理吉備膳

くまもと黒毛和牛「和王」の芳醇な味わいをお楽しみいただける

年末年始だけの至福の料理に、心尽くしのおもてなしを添えて

新春会席　18,000円

（JRHM ･WESTER会員価格：16,200円）

～料理内容～
御箸付/本日の御出汁

御祝肴/前菜盛り合わせ

御祝椀/鰤若狭焼き お雑煮仕立て

御造り/瀬戸内産真鯛　本鮪　鰆

多喜合せ/伊勢えび

家喜肴/熊本県産和王牛ロース

揚　物/雲子　鮑

御　飯/御赤飯

　　　 赤出汁　添物

水菓子/果物盛り合わせ

【オプション】

ペアリング　4,500円

（JRHM ･WESTER会員価格：4,050円）

ソムリエが厳選した6種類のドリンクとともに

新春会席をお楽しみください。

お祝い膳　12,000円
（JRHM ･WESTER会員価格：10,800円）

～料理内容～
先　付/刺身湯葉　キャビア

焼八寸/焼物八寸盛り合わせ

御造り/御造り三種

焚き合わせ/焚き物盛り合わせ

酢の物/虹鱒酢〆　岩蛸旨煮

　　　  鱒いくら醤油漬け

揚　物/車海老　金目鯛天婦羅

御　飯/御赤飯

椀　物/鰤若狭焼き お雑煮仕立て

添物

水菓子

熊本県産和王牛すき焼き　

20,000円

(JRHM ･WESTER会員価格：18,000円）

～料理内容～
御　鍋/熊本県産和王牛すき焼き

先　付/柚子胡麻豆腐

御造り/本日の御造り二種

御飯

添物

水菓子

※すき焼きは、お客様ご自身で仕上げていただく

　スタイルでお楽しみいただけます。

熊本県産和王牛ステーキ膳　

10,000円

(JRHM ･WESTER会員価格：9,000円）

～料理内容～

焼　肴/熊本県産和王牛ロース

添　鉢/野菜サラダ

御造り/本日の御造り二種

先　付/柚子胡麻豆腐

温　物/蒸し雑煮

御　飯/岡山県産こしひかり

　　　 赤出汁　添物

水菓子

お子様膳　4,000円
(JRHM ･WESTER会員価格：3,600円）

～料理内容～
焼　肴/ハンバーグ

揚　物/唐揚げ

蒸し物/茶碗蒸し

揚　物/天婦羅

御　飯/おにぎり二種

           赤出汁

水菓子