野菜かくし寿司
￥7,300（￥6,570）
※３日前要予約
吉備膳独自にアレンジした「かくし寿司」に
お野菜だけで盛り付けた「野菜かくし寿司」をご用意しました。
～料理内容～
野菜かくし寿司/かちん蒸し/野菜天婦羅/野菜赤出汁/水菓子
※玉子・乳は使用しています。
～殿様御膳～
後楽園魅力向上委員会は、岡山後楽園の新たな魅力づくりのため、殿様が食べた料理を文献資料「御後園諸事留帳」に基づいて再現したレシピ集『岡山後楽園 殿様の御馳走帖』を作成しました。この御馳走帖に掲載されている献立を取り入れた御膳を、『御馳走帖料理』と言います。今回、『岡山後楽園 殿様の御馳走帖』から認定を受け、ホテルグランヴィア岡山版『岡山後楽園殿様御膳」をご用意いたしました。
岡山後楽園殿様御膳
￥8,300円（￥7,470）
※5日前ご予約
大名家のおもてなし料理の「湯やっこ・鯛うしほ・鴨茶碗蒸・空豆羹」と、江戸時代備前藩主・池田光政の倹約令によって生まれた岡山のちらし寿司を吉備膳独自にアレンジしてご用意しました。岡山県を代表する郷土料理のばら寿司は開けてのお楽しみです。
～料理内容～
御寿司/かくし寿司
煮 肴/湯やっこ
温 物/鴨茶碗蒸
御 平/鯛うしほ
御菓子/空豆羹
岡山後楽園殿様御膳 黒毛和牛陶板焼付
￥10,500（￥9,450）
※5日前ご予約
大名家のおもてなし料理の「湯やっこ・鯛うしほ・鴨茶碗蒸・空豆羹」と、江戸時代備前藩主・池田光政の倹約令によって生まれた岡山のちらし寿司を吉備膳独自にアレンジしてご用意しました。岡山県を代表する郷土料理のばら寿司は開けてのお楽しみです。
～料理内容～
御寿司/かくし寿司
煮 肴/湯やっこ
温 物/鴨茶碗蒸
御 平/鯛うしほ
御菓子/空豆羹
備前黒毛和牛陶板焼
お子様膳
￥3,700（￥3,330）
～料理内容～
ハンバーグ/天婦羅/揚物/茶碗蒸し
/おにぎり二種/赤出汁（山椒抜き）/水菓子
| 期間 | 通年 |
|---|---|
| 時間 | ランチ 11：30～14：30（ラストオーダー14：00） 土・日・祝祭日の個室 1部11：00～13：00 2部13：30～15：30 ディナー 17：30～22：00（ラストオーダー20：30） |
※（ ）内はJRホテルメンバーズ・WESTER会員価格です。
※JRホテルメンバーズポイントを1ポイント＝1円としてご利用いただけます。
※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。
※写真は全てイメージです。
※表示価格には税金・サービス料15％が含まれております。
※当店の御出汁には鯖節を使用しております。アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせください。
