清らかな水と空気、恵まれた自然環境の中で、丹精込めて育てられた「くまもと黒毛和牛」。
その中でも、厳選された飼料で育てられ、生後月齢28カ月以上、さらに12段階に分けられる霜降りの度合い（BMS）が6以上という厳しい基準を満たした牛だけが、「和王」と名乗ることを許されます。
きめ細やかに入ったサシが生み出す、とろけるような肉質と芳醇な味わい。
くまもと黒毛和牛「和王」を、心ゆくまでご堪能ください。
和王ランチ ￥14,000
（JRHM・WESTER会員価格：￥12,600）
・最初の一皿
・（1月）大分県産 かぼすブリのしゃぶしゃぶ シャキシャキした白菜と柚子の香りと共に
・（2月）蟹の百合根饅頭 黄にら餡を添えて
・くまもと黒毛和牛プレミアム和王フィレとロースの食べ比べ（100g）
※和王フィレの鉄板焼（100g）に変更の場合は￥2,500UP
・本日の焼野菜
・彩り野菜のサラダ
・御飯・赤出し・香の物
・3種のお楽しみデザート
・食後のお飲み物（コーヒー又は紅茶）
※御飯を＋￥700でガーリックライスに変更できます。
※御飯を＋￥3,000で蟹としば漬けのピラフ いくら添えに変更できます。
和王ディナー ￥18,000
（JRHM・WESTER会員価格：￥16,200）
・最初の一皿
・（1月）大分県産 かぼすブリのしゃぶしゃぶ シャキシャキした白菜と柚子の香りと共に
・（2月）蟹の百合根饅頭 黄にら餡を添えて
・くまもと黒毛和牛プレミアム和王フィレとロースの食べ比べ（120g）
※和王フィレの鉄板焼（120g）に変更の場合は￥2,500UP
・本日の焼野菜
・彩り野菜のサラダ
・御飯・赤出し・香の物
・3種のお楽しみデザート
・食後のお飲み物（コーヒー又は紅茶）
※御飯を＋￥1,000でガーリックライスに変更できます。
※御飯を＋￥3,000で蟹としば漬けのピラフ いくら添えに変更できます。
こちらのラインナップより、海鮮を追加でご注文いただけます。
お肉のコースに海鮮を組み合わせると、「備彩」フルコースとしてお楽しみいただけます。
【ランチ】
・帆立貝柱の鉄板焼（2個） ￥2,300
（JRHM・WESTER会員価格：￥2,070）
・本日のお魚の鉄板焼（50g） ￥2,500
（JRHM・WESTER会員価格：￥2,250）
・活鮑の鉄板焼（1枚） ￥6,500
（JRHM・WESTER会員価格：￥5,850）
・活オマール海老の鉄板焼（1/2尾) ￥7,000
（JRHM・WESTER会員価格：￥6,300）
【ディナー】
・活車海老の鉄板焼（2尾） ￥4,000
（JRHM・WESTER会員価格：￥3,600）
・活鮑の鉄板焼（1枚） ￥6,500
（JRHM・WESTER会員価格：￥5,850）
・活オマール海老の鉄板焼（1/2尾) ￥7,000
（JRHM・WESTER会員価格：￥6,300）
・活伊勢海老の鉄板焼（1/2尾) ￥10,000
（JRHM・WESTER会員価格：￥9,000）
1.2月限定
蟹としば漬けのピラフ いくら添え
コースに付いてくるご飯を蟹としば漬けのピラフ いくら添えに変更できます。
￥3,000
（JRHM・WESTER会員価格：￥2,700）
| 期間 | 2026年1月5日（月）～2026年2月28日（土） |
|---|---|
| 時間 | 【ランチ】11：30～14：30（L.O.14：00） 【ディナー】17：30～22：00（L.O.20：30） |
※JRHMポイントを1ポイント＝1円としてご利用いただけます。
※入荷状況によりメニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。ご了承ください。
※写真はイメージです。
※表示価格には、サービス料・税金が含まれております。
