ホテルパティシエが素材と製法にこだわって作り上げたロールケーキ。

蒜山ジャージー生クリーム、津山産の米粉など、岡山の食材が織り成す繊細かつ濃厚な味わいはここ、

ホテルグランヴィア岡山だからこそ生み出すこととが出来た逸品。

試行錯誤の末に辿り着いたレシピは、何度調理しようとも、パティシエ達に緊張感をもたらします。

シンプルなロールケーキだからこそ表現される素材の持ち味と確かな技量。

「ハレ」の名に相応しい、非日常のひと時をお客様にご提供いたします。