トアルコトラジャとは、インドネシアのスラウェシ島のトラジャ地方でのみ産出されるコーヒー豆です。

栽培地の昼夜の寒暖差により、コーヒーの実を引き締めることで、香り高く味わい深さが生まれます。

また、コーヒーづくりに適した弱酸性の土壌と、程よい雨で大地の恵みが豆に凝縮され、

希少価値の高いコーヒー豆として知られています。

当店ではすべてのコーヒーメニューにおいて香り高く味わい深いトラジャコーヒーを使用しております。

大切なひとときに、ぜひ召し上がっていただきたい味わいです。

コーヒーの油分がダイレクトに溶け出し、

豆そのものの香りと味をお愉しみいただける「フレンチプレス」でご用意いたします。