季節を味わい、技を楽しむ 心華やぐ吉備膳の御膳メニュー
瀬戸内会席 17,000円
JRHM・WESTER会員価格：15,300円
（JRHMポイント利用 15,300pt）
※3日前要予約
瀬戸内産や岡山県産の食材を使用した会席料理
～料理内容～
御箸付/本日の御出汁
先 付/黄韮・ずわい蟹和え
御 椀/松茸と名残鱧の土瓶蒸し
御造り/四種盛り
焚き物/鰆生姜煮
焼 肴/かます唐墨焼き
揚 物/天婦羅
酢 物/黒毛和牛ぽん酢仕立て
御食事/きのこ御飯 赤出汁 添物
水菓子
かくし寿司 7,300円
JRHM・WESTER会員価格：6,570円
（JRHMポイント利用 6,570pt）
江戸時代備前藩主・池田光政の倹約令によって
生まれた岡山のちらし寿司を
吉備膳独自にアレンジしてご用意しました。
岡山県産の食材を盛り込んだお寿司は
開けてのお楽しみです。
～料理内容～
御寿司/かくし寿司
先 付/白胡麻豆腐
御 鍋/黄韮小鍋仕立て
留 椀/赤出汁
水菓子/アイスクリーム
野菜かくし寿司 7,300円
JRHM・WESTER会員価格：6,570円
（JRHMポイント利用 6,570pt）
※３日前要予約
吉備膳独自にアレンジした「かくし寿司」を
お野菜だけで盛り付けた「野菜かくし寿司」をご用意しました。
～料理内容～
野菜かくし寿司/かちん蒸し/野菜天婦羅/野菜赤出汁/アイスクリーム
※玉子・乳は使用しています。
～殿様御膳とは～
後楽園魅了向上委員会は、岡山後楽園の新たな魅力づくりのため、殿様が食べた料理を文献資料「御後園諸事留帳」に基づいて再現したレシピ集『岡山後楽園 殿様の御馳走帖』を作成しました。この御馳走帖に掲載されている献立を取り入れた御膳を、『御馳走帖料理』と言います。今回、『岡山後楽園 殿様の御馳走帖』から認定を受け、ホテルグランヴィア岡山版『岡山後楽園殿様御膳」をご用意いたしました。
お子様膳 3,700円
JRHM・WESTER会員価格：3,330円
（JRHMポイント利用 3,330pt）
※3日前要予約
～料理内容～
ハンバーグ/天婦羅/揚物/茶碗蒸し
/御飯/赤出汁（山椒抜き）/水菓子
※入荷状況によりメニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。ご了承ください。
※写真はイメージです。
※表示価格には、サービス料・税金が含まれております。
※当店の御出汁には鯖節を使用しております。アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせください。
| 期間 | 通年 |
| 時間 | 11：30~14：30（L.O14:00) 土・日・祝祭日の個室 1部11:00~13：00 2部13：30~15：30 |
