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中四国を代表する本格的フランス料理レストラン。四季の素材の持ち味を、ディテールにわたって一皿一皿美しく表現します。一流シェフがおりなす極上の味とテクニックを、芳醇なワインとともに、心ゆくまでご堪能ください。
最高級の岡山特産千屋牛をはじめ、瀬戸内の新鮮な魚介類など厳選された山海の素材を、目の前でダイナミックに香ばしく焼き上げます。絶妙な料理人の手さばきと旬の味わいをじっくりとお楽しみください。
魅惑の宵を引き立たせるのは、最上階からの素晴らしい夜景とここちよいピアノ演奏。そしてお料理と色鮮やかなカクテルの数々…。お昼はシェフおすすめのランチブッフェやホテルメイドケーキをどうぞ。
海・緑・光をテーマにデザインした、オリーブの葉揺れる明るくお洒落なコーヒーハウス。お目覚めからおやすみ前まで、香り豊かなコーヒーやお食事をカジュアルにお楽しみいただけます。
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